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节气丨大雪

时间:2017-12-07 09:50来源:未知 作者:admin 点击:

 

           

大雪

           
 

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大雪三候

一候鹖鴠不鸣
二候虎始交
三候荔挺出

 

 

 

 

 

大雪三 候是说此时因天气寒冷,寒号鸟也不再鸣叫了;此时是阴气最盛时期,所谓盛极而衰,阳气已有所萌动,老虎开始有求偶行为;“荔挺”为兰草的一种,感到阳 气的萌动而抽出新芽。


 
 

“大雪”是农历 二十四节气中的第21个节气,更是冬 季的第三个节气,标志着 仲冬时节的正式开始;其时视太阳到达黄经255度。《月令七十二候集解》说:“大雪,十一月节,至此而雪盛也。”大雪的 意思是天气更冷,降雪的 可能性比小雪时更大了,并不指 降雪量一定很大。


 
       

节日民俗

 


 

有句俗语,叫做“小雪腌菜,大雪腌肉”。节气一到,家家户户忙着腌制“咸货”。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟,待炒过 的花椒盐凉透后,涂抹在鱼、肉和光禽内外,反复揉搓,直到肉色由鲜转暗。

 




 

“小雪封地,大雪封河”,北方有“千里冰封,万里雪飘”的自然景观,南方也有“雪花飞舞,漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气,河里的冰都冻住了,人们可 以尽情地滑冰嬉戏。

 

 

大雪

大雪江南见未曾,今年方始是严凝。
巧穿帘罅如相觅,重压林梢欲不胜。
毡幄掷卢忘夜睡,金羁立马怯晨兴。
此生自笑功名晚,空想黄河彻底冰。

   
       

天仁食府·瑞雪兆丰年

农谚常说

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

常说,“瑞雪兆丰年”。严冬积雪覆盖大地,保持地 面及作物周围的温度不会因寒流侵袭而降得很低,冬作物 创造了良好的越冬环境。有“今年麦盖三层被,来年枕着馒头睡”的农谚。

 

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