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节气丨春分

时间:2018-03-19 10:29来源:成都天仁酒店 作者:admin 点击:

 

 

春分在 二十四节气中排名第四,是我国 古代最早被确定的节气之一。先秦时期,我国已有了四季之分。《尚书·尧典》记有“日永”“日短”“日中”“宵中”四个节气名称,分别代表“二分(春分、秋分),二至(夏至、冬至)”。

 

春分这 一天太阳直射地球赤道,昼夜几乎相等,其后阳 光直射位置逐渐北移,开始昼长夜短。南北半球季节相反,北半球是春分,在南半 球来说就是秋分。

 
一候玄鸟至;二候雷乃发声;三候始电。

 

我国古 代将春分分为三候:“一候玄鸟至;二候雷乃发声;三候始电。”动物学家认为,“玄鸟”在这里指的是燕子,燕子是“春分”来、“秋分”去的候鸟。雷鸣之后再过五日,看见闪电。

 

春祭

 

 

 

 

作为最 早被确定的节气之一,“春分”既是节气,也是节日,有一系列的祭祀庆典。古代有春祭日、秋祭月的礼制。清代潘荣陛《帝京岁时纪胜》记载:“春分祭日,秋分祭月,乃国之大典,士民不得擅祀。”

 

踏青

春分时节,人们开始踏青,在清明前后尤甚

 

 

宋代欧阳修在《阮郎归》中写道:“南园春半踏青时,风和闻马嘶。青梅如豆柳如眉,日长蝴蝶飞。花露重,草烟低,人家帘幕垂。秋千慵困解罗衣,画堂双燕归。”惠风和畅,蝶飞燕舞,荡罢秋千梦周公,好不惬意。

 

纸鸢

 

风筝,古时称为“鹞”,北方谓“鸢”,至今已有2000多年的历史。“鹞”和“鸢”都是鹰类猛禽,古时的 风筝大多用绢或纸做成鹰的形状,因此风筝又称为“纸鹞”、“纸鸢”。后来,风筝的形状各异,春天放 的多半为燕子风筝。

 

儿童散学归来早,
忙趁东风放纸鸢。

在吟咏 春天放风筝的诗中,清朝诗人高鼎的《村居》脍炙人口:

村居

 

草长莺飞二月天,

拂堤杨柳醉春烟。

儿童散学归来早,

忙趁东风放纸鸢。

 

春汤

 

岭南,“春分”有吃春菜的风俗。在中山,“春菜”指的是一种野苋菜,又被称为“春碧蒿”、“马齿苋”。

“春分”那天,人们到 田野中采摘春菜,回家“滚汤”,名曰“春汤”。有谚云:“春汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,平安健康。”这个习 俗反映了人们新年最朴实的愿望。

 

 

竖蛋

 

春分到,蛋儿俏。

 

 

“春分到,蛋儿俏。”

“春分”有一项 非常有趣的习俗——竖蛋。

鸡蛋在 春分和秋分这一天为什么容易竖起来?科学家 们分析过其中的道理。原来,春分、秋分时,南北半球昼夜一样长,地球地 轴与地球绕太阳公转的轨道平面处于力的相对平衡状态,有利于竖蛋。选蛋有什么诀窍呢?可以选 择生下四五天的新蛋,此时的 鸡蛋蛋黄素带松弛, 蛋黄下沉, 鸡蛋重心下降, 有利于鸡蛋的竖立。

 

春分养身

春分后,春阳之气上升快,人体的 血液循环和激素分泌增强,情绪波动也大,加之气温经常骤变,容易导 致人体阴阳平衡失调,诱发高血压、心脏病以及眩晕、失眠等症。

 

春分时 节饮食原则是以清淡为主,宜甘少酸。多吃甘平补脾之食物,如瘦肉、蛋类、牛奶、蜂蜜、豆制品等;吃时令蔬菜,如韭菜、豆芽、豆苗、莴苣、黄花菜等,可增强人体脾胃之气。滋肝益肾之品,如枸杞、核桃、花生、大枣,以及时令的樱桃、草莓、桑椹等水果,均可多食用。像羊肉、狗肉、鹌鹑、海鱼、虾、螃蟹等 酸性食物要尽量少吃。

 

 

春分时 节天仁食府为您悉心准备了各式养身特色菜品:春色花枝片、春芽拌蚕豆、青笋丝拌折耳根、腊肉焖青元、生焗新西兰小瓜、回锅厚皮菜、奥利奥有机玉米等,欢迎您来品鉴!

  

 

 

 

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